28 octobre 2012
aumônières de brick au cèleri rave et au chèvre
Voilà une recette toute simple pour une entrée légère!
- 1/2 boule de cèleri rave
- 1 paquet de feuille de brick
- 1 buche de chèvre
- de l'origan ou du persil...
Laver et éplucher le cèleri rave, le couper en lamelles et le mettre dans le panier du cuit vapeur.
Le faire cuire 25 minutes à la vapeur.
Préchauffer le four et façonner vos aumônière:
au centre de la feuille de brick placer une lamelle de cèleri (même deux),
déposer une rondelle de chèvre, saupoudrer d'origan. Fermer l'aumonière avec un cure-dent.
Mettre les aumônières sur une feuille de papier sulfurisé et sur la plaque du four.
Enfourner pour 15 minutes à 170°c.
Servir avec une belle salade!
recette et crédit photo ici
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