Velouté de céleri rave

ingrédients :

1 céleri rave (600 g)
3 petites pommes de terre
1 échalote
1 bouillon cube de volaille dégraissé
2 "Vache qui rit"
10 cl de crème fraîche légère
600 g d'eau

Epluchez le céleri et coupez-le en petits morceaux,

épluchez l'échalote et les pommes de terre que vous couperez également en petits morceaux.

Dans une cocotte mettre tous les ingredients sauf la vache qui rit et la crème...

faites cuire 20 mn environs jusqu'à ce que le céleri soit bien cuit,

mixer et ajouter la crème et le fromage... servir...

Quelle onctuosité !!!

recette et crédit photo ici