2 novembre 2012
fondu de pain de sucre aux petits lardons :
Pour 4 personnes :
1 salade pain de sucre
4 échalotes
4 CS de crème fraiche
100 g de petits lardons
sel, poivre
Préparation :
Coupez en fines lamelles la salade.
Dans une sauteuse, faites revenir les lardons et les échalotes émincées.
Cuisez à feu doux pendant 5 minutes.
Ajoutez la salade, couvrez et laissez cuire le tout 15 minutes en remuant assez souvent.
Salez, poivrez et ajoutez la crème
Servez bien chaud.
recette et crédit photo ici
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